• Verpflegungsmanagement

    Alles lecker und frisch, guten Appetit!

Leistungen im Bereich Verpflegungsmanagement

Eine ausgewogene und frische Ernährung trägt maßgeblich zum Wohlbefinden und der Leistungsfähigleit bei. Deshalb ist es wichtig, auch oder gerade bei der Bewirtschaftung von Küchen in Krankenhäusern, Schulen, Senioreneinrichtungen, der Industrie, Handel und Banken eine gesunde und ernährungsbewusste Verpflegung bereitzustellen.

Unter Berücksichtigung Ihrer unternehmensspezifischen Voraussetzungen erarbeiten wir in Abstimmung mit Ihnen individuelle und effektive Lösungen für Ihre Betriebsverpflegung.

Der Betrieb von Cafeterien, Restaurants, Partyservices und unterschiedlichsten Sonderveranstaltungen gehört ebenso zu unserem Knowhow, wie die Beratung hinsichtlich Küchenstruktur, Personal, Hygiene und Logistik.

Unsere Mitarbeiter haben jahrelange Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, sie kennen die Praxis und finden Lösungen, die praktikabel sind. Unabhängig, ob die Verpflegung in Eigenregie zubereitet oder fremd vergeben wird.

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Unser Leistungsspektrum hier umfasst:

  • Klassische, organisatorische Betriebsberatung
  • Fachplanung gemäß Verpflegungskonzept (HOAI-konform)
  • Praktische Umsetzung der erarbeiteten Konzepte
  • Gestellung eines Interims-Betriebsleiters zur Organisation und Begleitung des zielgerichteten Konzepts
  • Vollcatering mit Übernahme der kompletten Küchenstruktur inklusive Mitarbeiter
  • Catering in Eigenregie mit Betriebsleiter und Übernahme der kompletten Küchenstruktur exklusive Mitarbeiter
  • Konferenzverpflegung

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Verpflegungsmanagement

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